Martin-sonka.cz

POMÁHÁME VEČEŘÍ

23. 03. 2017
POMÁHÁME VEČEŘÍ

KDYŽ MŮŽEME, POMŮŽEME! TŘEBA VEČEŘÍ...

Mám tu čest být součástí projektu, který pomáhá těm, kteří to potřebují. Café Adastra je úžasné místo, kde zaměstnávají lidi s handicapem. Zaměstnávají ty, pro které už jen pocit, že jsou potřební a mají co dělat, tou největší odměnou. Teď jsme uspořádali večeři, kde jsem servíroval Nebeské menu! Pravda, nevařil jsem to úplně já, ale měl jsem zdatné "pomocníky", kuchaře Zdeňka a Ondřeje ze zámecké restaurace Chateau St. Havel Praha.

Nebeské menu:

Předkrm: Hovězí tatarák na pařížský způsob, tousty a polníčkový salát

Hlavní jídlo: Pomalu pečená vepřová panenka balená v pancettě s hráškovým pyré, chřest na pražský způsob

Desert: Carpaccio z ananasu se smaženou vanilkovou zmrzlinou s hoblinkami z hořké čokolády

Cena jednoho menu byla 490 Kč a veškerý vítěžek z akce byl věnován právě na to, aby handicapovaní lidé mohli v této kavárně pracovat. Peníze jdou na jejich ošacení a další věci. Bylo plno a rád bych Vám za to moc poděkoval!!!...Hlavně také doufám, že jste si večer užili a pochutnali si na skvělém jídle, na jehož přípravě jsem podílel..:) (třeba jsem ho solil)